玄米粥 雑穀入り玄米粥
春
夏
秋
冬
- 調理時間
- 約 1時間以上
- 材料5人前
-
・玄米（玄米＋雑穀）…1カップ
・水…8～10カップ
・海の精…小さじ1/4～1/2
作り方
洗った玄米と雑穀と水と海の精を入れた土鍋を火にかけ、かき混ぜながら煮立てて、2～3分したらとろ火にして2時間煮る。
ここがポイント
かぼちゃや小豆、ハトムギ入りでも。玄米が苦手な人も玄米粥ならすんなりおいしさに感動できます。圧力鍋で炊くなら5倍の水加減で40分圧力をかけて炊いてください。
