雑穀入り白粥
中国のお粥は塩を入れずに炊き、漬物や味の濃いつけ合わせで食べます。
春
夏
秋
冬
- 調理時間
- 約 30〜60分
- 材料5人前
-
・分づき米(分づき米+雑穀)…1カップ
・水…6カップ
・海の精…小さじ1/4~1/2
作り方
洗った米を土鍋に入れて水と海の精を加えてフタをして火にかけ、沸騰して1~2分経ったらとろ火にして30分炊く。