カフェ・ブラジレーニョ -ブラジル-

出所:『塩料理』130ページ

コーヒーに塩を入れるのがブラジル風です。アフリカ諸国もこのような飲み方をします。

調理時間
〜10
材料1人前

・深煎りコーヒー…100cc
・チョコレートシロップ…30cc
・海の精…2本指でひとつまみ
・ミルク…適量
・ホイップクリーム…適量

作り方

カップに深煎りコーヒーとチョコレートシロップを注ぎ、海の精とミルクを入れ、ホイップクリームを浮かべる。