クッキー

出所:『塩料理』126ページ

調理時間
20〜30
材料2人前

・小麦粉…200g
・米飴…大さじ山1
・水…30cc
・菜種油…60cc
・海の精…小さじ1/2

作り方

1.粉と海の精をふるって合わせておく。

2.水と米飴を火にかけて溶かす。

3.1に菜種油と2を入れてこねないように混ぜ合わせ、めん棒でのばしていろいろな型で抜き、180℃のオーブンで15分焼く。