そば粉かりんとう
春
夏
秋
冬
- 調理時間
- 約 20〜30分
- 材料2人前
-
・そば粉、小麦粉 …各50g
・水…120～130cc
・揚げ油（菜種油:ゴマ油＝7:3）…適量
・海の精 やきしお…小さじ1/4
作り方
そば粉と小麦粉を混ぜ合わせ、海の精と水を入れて耳たぶくらいの固さの生地を作って少し寝かせ、5mm厚にのばし棒状に切って160～170℃の油で揚げ、やきしおを適量振る。
ここがポイント
青のりやごま入りなど、ねじってもおいしい。
