ダイコンおろし入り落とし揚げ

ダイコンおろし入り落とし揚げ

出所:『塩料理』113ページ

調理時間
10〜20
材料2人前

・ダイコンおろし(軽く絞る)・・・3カップ
・小麦粉 ・・・1/4カップ
・海の精 ・・・小さじ1

作り方

材料を混ぜ合わせて、スプーンでポテッと落ちるくらいのかたさに調節して、落とし揚げにする。

ここがポイント

キュウリおろしやレンコンおろし、リンゴおろしでもおいしくできます。いろいろな野菜や果物でためして、新しいおいしさをみつけてみましょう。