おろしズッキーニのパンケーキ
カナダのケベック州の定番家庭料理です。
夏
- 調理時間
- 約 10〜20分
- 材料2人前
-
・ズッキーニ…300g
・小麦粉…2カップ
・海の精…小さじ1
作り方
おろしたズッキーニで小麦粉を溶き、海の精を加えてもったりした生地を作る。固いようなら水、柔らかいようなら粉を足して調節する。フライパンに油をひいて丸く流してフタをし、表面まで色が変わったら裏返す。
ここがポイント
いろいろなおろし野菜で試してみましょう。