カレー風味白玉揚げだんご
春
夏
秋
冬
- 調理時間
- 約 10〜20分
- 材料2人前
-
・白玉粉 ・・・1カップ（150ｇ）
・クズ ・・・大さじ2
・水 ・・・120cc
・カレー粉（黒砂糖）・・・ 適量
・海の精 ・・・小さじ1/4
作り方
1.白玉粉とクズを水でこねて、丸く平らにのばす。
2.カレー粉（または黒砂糖）を（1）に包んで、丸いボールにして油で素揚げする。
ここがポイント
あんこを包みゴマをまぶして揚げると、簡単に中華デザートができます。オムレツ形におかずを包んで揚げれば中華スナック。揚げる場合は、モチ粉やモチ玄米粉でもおいしくつくれます。
