カレー風味白玉揚げ団子
春
夏
秋
冬
- 調理時間
- 約 10〜20分
- 材料2人前
-
・白玉粉…1カップ(150g)
・葛…大さじ2
・水…120cc
・カレー粉(黒砂糖)…適量
・海の精…小さじ1/4
作り方
白玉粉と葛を水でこねて丸く平らにのばし、カレー粉(または黒砂糖)を包んで丸いボールにし、油で素揚げする。
ここがポイント
あんこを包み、ゴマをまぶして揚げると簡単に中華デザートができます。オムレツ形におかずを包んで揚げれば中華スナック。揚げる場合はもち粉やもち玄米粉でもおいしく作れます。