黒砂糖入り白玉のキナコまぶし

黒砂糖入り白玉のキナコまぶし

出所:『塩料理』111ページ

調理時間
20〜30
材料

作り方

1.白玉粉を耳たぶくらいのやわらかさに練って、丸めてだ円形にのばす。
2.半円の真ん中に、黒砂糖をホンの一つまみ置いて2つに折り、合わせめをきっちりはりつける。
3.熱湯でゆでて、キナコをまぶして食べる。