ブドウのふわふわゼリー
春
夏
秋
冬
- 調理時間
- 約 1時間以上
- 材料2人前
-
・ブドウジュース…500cc
・赤ワイン…25cc
・水…400cc
・寒天…10g
・海の精…小さじ1/4
作り方
ブドウジュースと赤ワインを温め、戻した寒天と水と海の精を火にかけて煮溶かし、熱いうちに混ぜ合わせて、カップに流して冷やす。
ここがポイント
柔らかいのでそのままグラスで固めてスプーンで食べるか、食べる直前にスプーンですくって盛りつけます。時間をおくと水分が出ます。
