大豆の唐揚げ
春
夏
秋
冬
- 調理時間
- 約 1時間以上
- 材料2人前
-
・ダイズ・・・1カップ
・水・・・2と1/2カップ
(+海の精 小さじ1/2)
・小麦粉・・・適量
・海の精 ・・・小さじ1
・揚げ油・・・適量
作り方
1.ダイズは、海の精を入れた水に一晩ひたして、ザルにあける。
2.小麦粉を茶こしでふるいながらまぶして、160~170℃の油でカリッと揚げる。
3.熱いうちに海の精をふって、スナックに。
ここがポイント
野菜と合わせたサラダもおいしいです。