レンコンおろしボール揚げ
秋
冬
- 調理時間
- 約 10〜20分
- 材料2人前
-
・レンコン・・・300ｇ
・クズ・・・大さじ2
（小麦粉のときは見た目でおろしレンコンの量の1/3）
・海の精 ・・・小さじ2/3
・揚げ油・・・適量
作り方
1.レンコンはすりおろして軽く水気を切り、海の精とクズを合わせてまとめる。
2.ボール状にして、170℃の油で揚げる。
ここがポイント
ほかの野菜のおろしやミックスなど、いろいろなおいしさを自由にためしてみてください。
