塩味大学イモ
秋
- 調理時間
- 約 10〜20分
- 材料2人前
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・サツマイモ・・・中1本（400～500ｇ）
・海の精 ・・・大さじ1
・揚げ油・・・適量
作り方
1.サツマイモを小さめの乱切りにして、海の精をまぶしておく。
2.しばらくすると水分が出てくるので、それをふき取って、160℃の油で時間をかけてカラッと揚げる。
ここがポイント
ジャガイモを太い棒状に切って素揚げし、海の精をふれば、フレンチフライ。サツマイモやカボチャやニンジンでも同じようにつくれます。
