きつねごはん

出所:『塩料理』24ページ

調理時間
〜10
材料3人前

・ごはん…600g
・油揚げ…1枚
・ねぎ…1~2本
・酒…大さじ1
・ゴマ油…小さじ1
・海の精…小さじ2/3
・七味唐辛子…少々

作り方

フライパンにゴマ油をひき、千切りした油揚げとねぎを炒め、海の精と酒で調味して、ごはんの上にのせて七味唐辛子を振る。