きつねごはん

出所:『塩料理』24ページ

調理時間
〜10
材料3人前

・ごはん・・・ 600g
・油あげ ・・・1枚
・ネギ ・・・1~2本
・酒 ・・・大さじ1
・ゴマ油 ・・・小さじ1
・海の精 ・・・ 小さじ2/3
・七味トウガラシ ・・・少々

作り方

1.フライパンにゴマ油をひき、千切りした油あげとネギを炒め、海の精と酒で調味する。
2.ごはんを盛り、(1)をのせて七味トウガラシをふる。