牡蛎のガーリックソテー
秋
冬
- 調理時間
- 約 〜10分
- 材料2人前
-
・牡蛎…300g
・小麦粉…1カップ
・にんにく…1カケ
・油…大さじ2～3
・レモン汁…1/4個分
・あさつき（みじん）…大さじ1
・海の精…小さじ2/3
作り方
牡蛎は洗って水気を切り、海の精と小麦粉をまぶす。にんにくを薄切りにして熱した油に入れ、香りが出てきたら牡蛎をソテーして、仕上げにレモン汁とあさつきを振る。
