海の精レシピ
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赤ピーマンのステーキ

出所：『塩料理』87ページ

夏
調理時間
約 10〜20分
材料

作り方

赤ピーマンは縦1ヵ所に切り込みを入れて開き、種を取って2%の海の精を振って、油を熱して両面をじっくり焼き、コショウ少々を振る。

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