海の精レシピ
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ピーマンとトマトのソテー

出所：『塩料理』85ページ

夏
調理時間
約 〜10分
材料2人前

作り方

トマト2個と種を取ったピーマン4個を一口大に切り、油大さじ2を熱してにんにくの薄切り数枚を炒め、具を加えて炒め、海の精小さじ1と1/2～2で味を整える。

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