れんこんとワカメのソテー青のり風味

出所:『塩料理』84ページ

調理時間
〜10
材料2人前

・れんこん(薄い半月切り)…適量
・生ワカメ(小さく切る)…れんこんの1/4量
・ゴマ油…適量
・青のり…適量
・海の精…材料の2%

作り方

ゴマ油を熱してれんこんを炒め、生ワカメも加えて海の精をふってよく炒めて、仕上げに青のりをふりかける。