カボチャとニンジンのイタリアンソテー

出所:『塩料理』84ページ

調理時間
10〜20
材料2人前

・カボチャ(薄めのくし形)・・・200g
・ニンジン(150g斜め千切り)・・・1本
・ニンニク(薄切り)・・・少々
・オリーブ油・・・大さじ1
・乾燥バジル・・・適量
・海の精 ・・・小さじ1と1/2

作り方

オリーブ油をフライパンに熱し、ニンニク、カボチャ、ニンジン、海の精を加え炒める。最後にバジルを少し多めにパラパラとふる。