ヨッポッキ -韓国-

出所：『塩料理』84ページ

春夏秋冬

糸ワカメは熱湯で5分茹でて戻し、水にとってキュッと絞って一口大に切り、フライパンを熱してゴマ油を入れ、糸ワカメを加えて中火でよくかき混ぜながら炒めて、カリッとしてきたら海の精を加えて最後にゴマを振る。