大根と板麩の塩炒め
秋
冬
- 調理時間
- 約 10〜20分
- 材料2人前
-
・大根…1/3本
・人参…1/2本
・板麩…1枚
・オリーブ油…大さじ2
・海の精…小さじ1と1/2
作り方
1.大根と人参を皮むき器でリボン状にカットする。
2.板麩は熱湯で戻して2枚に開いて1cm幅に切る。
3.1を半量のオリーブ油で炒めて海の精をふり、残りのオリーブ油を足して2を加えて炒める。
ここがポイント
大根と板麩は千切りでもOK。千切りキャベツと千切り板麩でもおいしくできます。
