かんぴょうの塩炒め
夏
- 調理時間
- 約 10〜20分
- 材料2人前
-
・かんぴょう…30g
・人参…50g
・ピーマン…20g
・油…大さじ1
・酒…大さじ3
・海の精…小さじ1/2
作り方
かんぴょうはサッと水洗いして海の精を少々(分量外)まぶして揉み、3~4cmの長さに切る。人参とピーマンは千切りにする。油を熱してピーマン、人参、かんぴょうの順に炒めて酒をふり、海の精を加えて味を整える。