長芋とフノリのジュリアン
冬
- 調理時間
- 約 20〜30分
- 材料2人前
-
・長芋（山芋）…300g
・フノリ…少々
・油…適量
・海の精…小さじ2/3
（コショウ 少々）
作り方
1.長芋は千切りにしてボウルに入れて海の精をふり、戻したフノリを加えてよく混ぜる。
2.フライパンに多めの油を熱して1を厚さ2cmくらいにびっしり敷きつめ、フタをして中火でじっくり焼く。
3.全体がくっついて色よく焼けたら裏返して、もう片面を色よく焼く。
