キナコ
春
夏
秋
冬
- 調理時間
- 約 20〜30分
- 材料
-
・煎りダイズ・・・黄豆・黒豆・青豆
・海の精 ・・・豆の分量の1％
作り方
煎りダイズを粉にして、1％の海の精で甘さを引き出す。
ここがポイント
青豆でつくると軽い風味のキナコ、黒豆は甘味のあるキナコができます。お菓子の材料にも。
