アワ粥・ヒエ粥・ソバ粥

出所:『塩料理』23ページ

調理時間
30〜60
材料2人前

・分づき米+雑穀・・・1/2カップ
・水・・・5カップ
・海の精 ・・・小さじ1/4

作り方

1.洗った米、雑穀と水と海の精を入れた土鍋を火にかける。
2.かき混ぜながら煮立てて、2~3分したらとろ火にして20 ~30分煮る。