煎りくるみ
春
夏
秋
冬
- 材料
作り方
くるみは中火でじっくり煎って、熱いうちに海の精を振る。
ここがポイント
煎っている間は固くならず、冷めるとカリッとします。煎り加減は経験でマスターしましょう。
