焼き海藻とゴマのふりかけ

出所:『塩料理』78ページ

春 夏 秋 冬
調理時間
約 10〜20分
材料

・干し海藻…15g
・ゴマ…15g

作り方

焼きワカメや、から煎りした海藻を細かくして、煎り切りゴマ(エゴマ)とよく混ぜ合わせる。

ここがポイント

量の目安は見た目で同量かゴマが2/3くらいです。