焼き昆布
春
夏
秋
冬
- 材料
作り方
コンブを海の精1％の水にひたし、やわらかくしてから10cm角に切り、遠火でじっくりあぶって、せんべいのようにカリカリに焼く。
ここがポイント
おやつやつまみに楽しめます。
おいしさのヒント！
［から煎りに向く食材］
ゴマ、エゴマ、松の実、ヒマワリの種、 カボチャの種、ギンナン、クルミ、ラッカセイ、アーモンド、カシューナッツ、 豆、葉もの野菜、海草、漬け物
