焼き昆布
春
夏
秋
冬
- 調理時間
- 約 30〜60分
- 材料
作り方
昆布を海の精1%の水に浸して柔らかくしてから10cm角に切り、遠火でじっくりあぶって、せんべいのようにカリカリに焼く。
ここがポイント
から煎りに向く食材
ゴマ、エゴマ、松の実、ヒマワリの種、かぼちゃの種、銀杏、くるみ、落花生、アーモンド、カシューナッツ、豆、葉もの野菜、海藻、漬物
