干しアンズと干しリンゴのジャム
春
夏
秋
冬
- 調理時間
- 約 30〜60分
- 材料
-
・干しリンゴ、干しアンズ…各100g
・水…5カップ
・海の精…小さじ1/5
作り方
鍋に材料全部を入れて火にかけ、煮立ったら弱火でとろとろになるまで煮てかき混ぜる。
ここがポイント
途中、千切りにしてサッと茹でこぼした夏みかんなど柑橘類の皮を入れると、アンズ風味のマーマレードになります。
