キノコとハルサメのゴマ風味鍋
春
秋
- 調理時間
- 約 10〜20分
- 材料2人前
-
・キノコいろいろ・・・250ｇ
・ハルサメ・・・100ｇ
・シュンギク・・・100ｇ
・ネギ・・・2本
・だし汁（水）・・・5カップ
・ゴマペースト・・・大さじ4
・海の精 ・・・大さじ1
作り方
1.キノコは一口大にさき、シュンギクとネギは食べやすく切る。ハルサメは、熱湯で3分煮て戻す。
2.土鍋にだし汁（水）と海の精を煮立ててキノコとネギとハルサメを入れて煮込む。
3.シュンギクを入れてゴマペーストを溶き入れてぐつぐつ煮ながらいただく。
