カーシャボルシチ
春
秋
- 調理時間
- 約 30〜60分
- 材料2人前
-
・玉ねぎ…1個
・ビーツ（かぶ）…50g
・キャベツ…200g
・粒そば…1/2カップ
・水（だし汁）…5カップ
・油…大さじ2
・海の精…大さじ1
作り方
1.玉ねぎは皮をむいて薄いまわし切り、キャベツは3cm角にちぎり、ビーツはイチョウ切りにする。
2.鍋に油を熱して玉ねぎをサッと炒め、水（だし汁）を入れ煮立てて、キャベツと粒そばも加えて煮る。
3.煮立ったら海の精とビーツを入れて、中弱火でコトコト30分煮込む。
