じゃがいもとワカメの炒め煮
春
秋
- 調理時間
- 約 10〜20分
- 材料2人前
-
・じゃがいも…200g
・干しワカメ…5g
・油…大さじ1
・水（だし汁）…1カップ
・海の精…小さじ2/3
作り方
1.じゃがいもは5mmの厚さのイチョウ切りにする。
2.ワカメは戻して一口大に切る。
3.油を熱してじゃがいもを炒め、水（だし汁）を入れて煮立て、海の精を入れて中弱火にして煮込む。
4.じゃがいもが透きとおってきたらワカメも入れて煮込む。
ここがポイント
パセリなど香味野菜のみじん切りを振るとおいしさが一段と高まります。
