ハクサイの油通し塩オリーブ油レモン風味

出所:『塩料理』66ページ

調理時間
10〜20
材料

作り方

ハクサイを、油通ししてボウルにとり、ふたをして蒸す。これに、サフラン少々を入れて熱した塩オリーブ油と、レモン少々のソースをかける。