大根と干ししめじの漬物和え
秋
冬
- 調理時間
- 約 20〜30分
- 材料3～4人前
-
・大根…200g
・海の精 福神漬…60g＊カリカリ干ししめじ
・干ししめじ…12g
・合わせ油（菜種油:ゴマ油＝7:3）…大さじ2
・海の精 やきしお…小さじ1/3
作り方
1.大根は1.5cmの角切りにする。
2.大根に福神漬をのせ、蒸し器で20分蒸す。
3.カリカリ干ししめじを作る。
フライパンに油を熱し、干ししめじをサッと炒め、海の精を振る。
4.2と3を和える。
