マッシュふかし芋
秋
冬
- 調理時間
- 約 〜10分
- 材料
-
そのままつけ合わせに、サラダに、料理素材に活用できます。
作り方
塩蒸しした芋をすり鉢かフードカッターですり潰す。
ここがポイント
ゴマペーストやすりつぶした木の実を混ぜ込むとコクが出ます。みじん切りの木の実でもプチッとしてGOOD。さつまいもとかぼちゃはこれだけでおいしいあんになります。
