即席清まし汁

出所：「海の精サロン」2018年6月18日角元康代さま

ねりシソを使った簡単な汁ものです。

春夏秋冬

材料1人前: ・海の精紅玉ねりシソ…小さじ1
・海の精旨しぼり醤油…小さじ1
・とろろ昆布…ひとつまみ
・細ねぎ…大さじ1（みじん切り）
・切り板麩…3枚
・熱湯…140ml

お椀に材料を入れ、熱湯を注ぐ。

とろろ昆布は焼き海苔や岩のりでも代用できます。