即席清まし汁

出所:『「海の精サロン」2018年6月18日角元康代さま』

ねりシソを使った簡単な汁ものです。

調理時間
〜10
材料1人前

・海の精 紅玉ねりシソ…小さじ1
・海の精 国産有機・旨しぼり醤油…小さじ1
・とろろ昆布…ひとつまみ
・細ネギ…大さじ1(みじん切り)
・切り板麩…3枚
・熱湯…140ml

作り方

1.お椀に材料を入れ、熱湯を注ぐ。

ここがポイント

*とろろ昆布は焼き海苔や岩海苔でも代用できます。