キノコ味噌
出所：「海の精サロン」2017年11月26日藤井美千代さま
春
夏
秋
冬
- 調理時間
- 約 〜10分
- 材料6人前
-
・キノコ数種…120g
・海の精 ひしお…大さじ1と1/2～2
・水…小さじ1
・ゴマ油…少々
作り方
1.キノコは汚れたところを取り、ほぐして小さく切る。
2.フライパンを温め、ゴマ油を入れてキノコを丁寧に焼く。
3.2に、ひしおを入れて味をからめる。
ここがポイント
ほかの味噌で作っても美味しいです。
