トマトソース
出所：「海の精サロン」2016年6月25日吉野由樹子さま
純植物性のトマトソースですが、旨みの濃厚な豆味噌で煮込み、ハーブやスパイスの効いたなんでもソルトを加えることで、深い味わいに仕上がります。
春
夏
秋
冬
- 調理時間
- 約 20〜30分
- 材料
-
作りやすい分量
・ボイルトマト缶…1/2缶（200g）
・玉ねぎ（粗みじん）…50g
・海の精 なんでもソルト…小さじ1/2
・海の精 豆味噌…小さじ1
・オリーブオイル…大さじ1
作り方
玉ねぎをオリーブオイルで炒め、カットしたボイルトマトを加えて煮汁が少なくなるまで煮てから豆味噌となんでもソルトを加え、味がなじんで好みの濃さになるまでさらに15～20分ほど煮る。
