ラッキョウの保存漬け
夏
- 調理時間
- 約 1時間以上
- 材料
作り方
ラッキョウに30％の海の精をまぶして、ビンに詰めてふたをして、涼しい場所に置いておく。
ここがポイント
1ヵ月たてば、食べられます。そのままにしておけば2年は保存可能です。食べる分だけ取り分け、水にひたして3日間、毎日1回水をとりかえて塩出しして食べます。
