サルサドレッシング

サルサドレッシング

出所:『続 野菜だけ?』118ページ

材料

・タクアン…25g
・キュウリ…50g
・トマトピューレ…50g
・チリパウダー…小さじ1
・塩…小さじ1/4
・水…大さじ2

作り方

みじん切りにしたタクアンとキュウリに、トマトピューレ、チリパウダー、塩、水を順に入れて混ぜ合わせる。

ここがポイント

*チリパウダーがない場合は一味唐辛子でもOK。そのときは、味をみて量を加減してください。
*タクアンをみじんにして入れるのがポイント! どんなおいしさになるか、まずはお試しを。