白菜キムチ
秋
冬
- 調理時間
- 約 30〜60分
- 材料
-
・白菜…500g
・海の精…大さじ1（白菜の重さの3%）
・甘酒キムチの素（関連レシピ参照）…80g
作り方
1.白菜は縦に4つに割り、芯の固いところは切り落として一口大に切る。
2.1の白菜に重量の3%の海の精をまぶして30分置き、出てきた水を切って軽く絞る。
3.2の白菜と甘酒キムチの素をよく混ぜ合わせる。
ここがポイント
白菜キムチさえあればキムチ料理がなんでも作れます。保存性も抜群!
