高野豆腐の含め煮

調理時間
20〜30
材料

・高野豆腐…4枚
・醤油…大さじ1
・水…1カップ
・昆布…5cm

作り方

鍋に水、醤油、昆布を入れて高野豆腐を戻さずそのまま入れ、フタをして火にかけ、煮立ったら弱火でコトコト、時々ヘラで押しながら煮汁がなくなるまで煮含める。