ヤンニョンジャン

出所:『続 野菜だけ?』32ページ

調理時間
〜10
材料

【できあがり約1/4カップ】
・粉トウガラシ…小さじ1/4
・醤油…大さじ3
・ニンニクおろし…小さじ1/4
・酒…小さじ1
・ゴマ油…小さじ1と1/2
・すりゴマ…小さじ3/4
・長ネギのみじん切り(5mm角)…大さじ1

作り方

1.粉トウガラシに醤油を合わせる。
2.おろしたニンニクを加え、酒、ゴマ油、すりゴマ、みじん切りのネギを順に混ぜ合わせて、できあがり。

ここがポイント

*冷蔵庫で長く保存できます。