マッシュニンジンサラダ アラカルト
秋
冬
- 調理時間
- 約 10〜20分
- 材料3人前
-
ニンジンマッシュ…100g
ニンジンマッシュ100g対してそれぞれ
・リンゴ…60g
・レーズン…30g
・カシューナッツ…20g
・カボチャ…60g・塩…適量
作り方
ニンジンマッシュに、それぞれ下ごしらえした素材を混ぜて、塩で味をととのえるだけ。
リンゴは、3.5%の塩水にくぐらせて薄切りにする。
レーズンは、水で戻しみじん切りに。
カボチャは、食べやすい薄切りにして、一つまみの塩をまぶして蒸す。
カシューナッツは、フライパンで空煎りして粗みじんに。
ここがポイント
＊全部を混ぜると、豪華なパーティサラダに。
