らっきょうの塩水漬け
夏
- 調理時間
- 約 1時間以上
- 材料
-
・らっきょう…1kg
・水…2カップ
・海の精…大さじ1と2/3
作り方
らっきょうをビンに入れて、海の精を入れて煮立てた塩水を熱いうちに注ぎ、冷めたらフタをして冷蔵庫で保存する。
ここがポイント
1ヵ月目からが食べ頃、1年はもちます。
