マカロニグラタン

出所:『野菜だけ?』151ページ

マカロニをごはんに変えればドリアにも!

調理時間
10〜20
材料2人前

・タマネギ…100g
・マカロニ…80g
・キャベツとシイタケのクリーム煮…1単位
・水…1/2カップ

作り方

1.タマネギは歯ごたえが残るよう、繊維と平行に8mmくらいの幅に切る。
2.熱湯にマカロニを入れて、ゆで時間残り4分くらいでタマネギを加え、一緒にゆでて水気を切る。
3.クリーム煮を火にかけながら水でのばす。
4.2に3の半量を加えて混ぜ、耐熱容器に入れる。残り半量の3と、3に入っているコンブを千切りにしたものをのせ、200℃のオーブンで8分焼く。