マカロニグラタン

出所:『野菜だけ?』151ページ

マカロニをごはんに変えればドリアにも!

調理時間
10〜20
材料2人前

・玉ねぎ…100g
・マカロニ…80g
・キャベツと椎茸のクリーム煮(関連レシピ参照)…1単位
・水…1/2カップ

作り方

1.玉ねぎは歯ごたえが残るよう繊維と平行に8mmくらいの幅に切る。

2.熱湯にマカロニを入れて茹で時間残り4分くらいで玉ねぎを加え、一緒に茹でて水気を切る。

3.クリーム煮を火にかけながら水でのばし、2に半量を加えて混ぜて耐熱容器に入れる。

4.残り半量の3と3に入っている昆布を千切りにしたものをのせ、200℃のオーブンで8分焼く。