シュンギクとナメコの味噌丼
冬
- 調理時間
- 約 〜10分
- 材料3人前
-
・シュンギク…60g
・ナメコ…100g、
・油…大さじ1
・味噌…大さじ2
・酒…大さじ2
・ごはん…適量
作り方
1.シュンギクを長さ4cmに切る。
2.フライパンに油を熱して、シュンギク、ナメコの順に炒め合わせ、酒で溶いた味噌を入れる。
3.ナメコのぬめりが出て、酒のアルコール分がとぶまで炒めたら火から下ろし、アツアツのごはんにかける。
ここがポイント
＊キノコと味噌が青菜に合う！ ほかの青菜でもおいしくできるので、ぜひお試しを。
