栗リンゴモンブラン

出所：『野菜だけ？』90ページ

パンで作るかわいいデザート

秋

プリザーブをフードプロセッサーなどでマッシュし（栗は1粒残しておく）、ビニール袋に入れて底の一角を切り落とし、好みのパンにモンブラン風に絞り出して、残しておいた栗を飾る。

パンはお好みのものでどうぞ