アップルポテト
秋
冬
- 調理時間
- 約 20〜30分
- 材料
-
【1単位分】
・サツマイモ…300g
・塩…小さじ3/5（サツマイモの重量の1％）
・リンゴの塩煮（薄切りにして煮たもの）…150g
・塩…小さじ1/4
作り方
1.サツマイモを適当に切り、塩をしっかりまぶして蒸す。
2.1が蒸しあがったら、皮をむいて、つぶす。
3.2にリンゴの塩煮を合わせ、塩で味をととのえる。
ここがポイント
＊リンゴの代わりにナシを使うと、和菓子のあんにぴったりです。
