アップルポテト
秋
冬
- 調理時間
- 約 20〜30分
- 材料
-
1単位分
・さつまいも…300g
・海の精…小さじ3/5（さつまいもの重量の1%）
・リンゴの塩煮（関連レシピ参照）…150g
・海の精…小さじ1/4
作り方
さつまいもを適当に切って海の精をしっかりまぶして蒸し、蒸しあがったら皮をむいて潰してリンゴの塩煮を合わせ、海の精で味を整える。
ここがポイント
リンゴの代わりに梨を使うと和菓子のあんにぴったりです。
