枝豆とキャベツのしそ風味漬け
夏
- 調理時間
- 約 1時間以上
- 材料2人前
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・枝豆…1カップ（茹でてサヤから出す）
・キャベツ…600g
・青じそ…10枚
・海の精…大さじ1
作り方
キャベツはザク切り、青じそは粗くちぎり、枝豆と海の精と一緒に器に入れて両手でよく混ぜてから重石をして1晩漬け込む。
ここがポイント
2日目くらいまで食べられます。
